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老鼠瓜有毒为什么能吃

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老鼠瓜没有毒,可以食用。老鼠瓜,又称刺山柑、瓜儿菜,维语称波里克果,为白花菜科山柑属植物。老鼠瓜抗干早,耐瘠薄,防风蚀,不怕沙埋,寿命长,经济上有多种用篷,是一种优良的固沙植物。

老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主,作为食用油颇为理想。老鼠瓜种子含油量为34-36%,纯净种子出油量为22%。

老鼠瓜:

老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲。在我国,仅新疆、西藏和甘肃河西走廊有天然分布。据调查,在新疆,塔里木、准噶尔和吐鲁番三个盆地均有生长,其中吐鲁番盆地是分布较集中的地区,火焰山下有大片(估计几千亩)密集的老鼠瓜灌丛。它适生于土质戈壁和低海拔山坡,石质戈壁少有生长,沙漠里未见有老鼠瓜的分布。

老鼠瓜的干果,是牲畜越冬的优良饲料。用老鼠瓜干果作精料喂羊,羊只增膘很快。老鼠瓜枝叶异常茂盛,种植当年秋季每亩可产干草8斤,第二年产30斤,第三年产250斤以上。但在春夏,其枝叶适口性差,羊只吃花和幼果。入秋后特别是霜后,其适口性极好,羊最喜吃。


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