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烤红薯的小妙招

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  1、烤制时间:

  烤红薯需要多长时间,和红薯大小、烘烤方式等相关,一般来说,中等大小的红薯,用微波炉烘烤,用30~40分钟即可,如果是用电烤箱烘烤,可能需要15~20分钟,如果对烘烤的时间没有把握,建议先烤15~30分钟,然后再用筷子戳进去看是否烤熟,若没有烤熟,就继续用微波炉烘烤5~10分钟。

  2、注意翻动:

  烤红薯的时候包裹一层锡纸,是为了防止烧焦、粘盘等,如果没有锡纸也是可以烤的,只是在烘烤的过程中,要注意多翻动几下,这样可以避免红薯烤熟不均匀和粘在烤盘上,另外,没有锡纸可以放烤架上烘烤,这样利于翻动。

  3、小窍门:把红薯放进盐水中浸泡1-2小时(也可以浸泡半天时间),这样可以让您烘烤出来的红薯更加松软香甜。


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