牛肉粒炒饭的做法

　　1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。

　　2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。

　　3、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。

　　4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。

　　5、倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。

　　6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐和鸡精，继续大火翻炒均匀。

　　7、加入米饭，继续大火翻炒均匀即可出锅，喷香的牛肉粒炒饭就做好了。

牛肉粒炒饭的做法相关文章：

★ 豪华版扬州炒饭的做法

★ 西红柿炒饭的做法

★ 牛肉炖鸡蛋的做法窍门

★ 请教味千炒饭的做法

★ 牛肉包子馅的做法

★ 向日葵炒饭的做法

★ 干锅牛肉最正宗的做法

★ 牛肉粒炒饭的做法

★ 牛肉羹汤的做法

★ 大白菜牛肉粉丝大厨的做法