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清蒸帝王蟹要蒸多久

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  清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分钟。最好是将帝王蟹的腿一一卸下,蟹身剁成四块,且一定要清理干净,有较顽固的污渍可以用牙刷刷洗,冷水下锅,水开后蒸20-25分钟即可。

  清蒸帝王蟹需要的材料包括帝王蟹、姜片、葱、蒜、食盐、糖、生抽等。

  帝王蟹,又叫石蟹、岩蟹,是石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。

  帝王蟹离开水后放在湿冷的环境中一般可以存活24小时,如果想要较长时间保存,可以放进冰箱冷冻。


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