卓资县美食

卓资县美食有草原土匪鸡、蒙古族肉粥、羊杂汤、沙葱包子、山熏鸡等。

1、草原土匪鸡：来自无污染的大草原特产活鸡为主原料，经油焖烧制而成，其肉质细嫩，滋味鲜美，最重要的是其营养高、高蛋白，达到了视觉、味觉与营养的完美统一。

2、蒙古族肉粥：有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后，用煮肉汤加大米熬，正宗的肉粥味美无比。

3、羊杂汤：采用独家秘制骨汤煮制，汤香味浓，口感劲道，深受各地群众亲眯。蒙古羊杂汤富含多种有机活性物质、活性多肽、多种维生素和有机磷、钙以及微量元素，营养丰富，补益性强。

4、沙葱包子：与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴，沙葱的营养很丰富，含有人体所需的多种维生素，是绝好的天然绿色食品。

5、山熏鸡：因个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。

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