油炸酱怎么熬制作方法

　　材料:

　　半斤清油、2斤鲜辣椒、半斤豆瓣酱、半斤牛肉、胡椒、酱油、生姜、蒜、糖、花椒、花生、芝麻、盐；

　　做法:

　　1、鲜辣椒剁碎；

　　2、把油烧开，把花椒粒炸一下取出；

　　3、再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；

　　4、等肉熟后，将鲜辣椒、豆瓣酱放入炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻炒；

　　5、小火慢炒30分钟即可。

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