做白萝卜大骨汤步骤

　　1、用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。

　　2、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。

　　3、入锅，锅内加冷水没过骨头。

　　4、水开后再煮3分钟。

　　5、捞出用冷水冲干净血沫。

　　6、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

　　7、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入调料。

　　8、大火煮开，小火慢炖1小时。

　　9、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐即可。

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