安吉笋干的做法和配方

　　1、草鸡去杂质，用温水洗净，斩大块。

　　2、笋干用开水浸泡一个钟头。

　　3、把笋干洗净切长段，浸入温水，蘑菇洗净切片。

　　4、自动烹饪锅放适量水，把鸡块放入，加姜，葱。

　　5、放入料酒。

　　6、按“煮鸡”键煮10分钟，转中小火10分钟。

　　7、撇去浮沫。

　　8、放入笋干，大火煮开5分钟。

　　9、转小火炖30分钟。

　　10、放入蘑菇，中火煮5分钟。

　　11、加适量盐，煮1分钟，加葱花即可。

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