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宫爆鸡丁盖饭大人小孩都爱吃

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  1、食材:鸡胸肉1块,淀粉适量,生抽2勺,耗油1勺,黄瓜1根,盐适量,胡萝卜1根,

  2、洋葱四分之一个,水1杯。

  3、准备鸡胸肉或者鸡腿都可以,剔除骨头,切成丁,加入一勺淀粉抓匀。

  4、胡萝卜,黄瓜,洋葱切丁备用。

  5、热锅倒油,加入鸡丁翻炒至变色盛出。

  6、另外热锅倒油加入蔬菜丁翻炒出香味后再加入鸡丁一起炒。

  7、加入两勺生抽和一杯清水,盖锅盖煮一会。

  8、汁收的差不多加入蚝油翻炒,关火后淋到饭面上。


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