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蜂蜜怎么保存最好

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  1、买回来的蜂蜜如果温度不是很高,可以放在低温避光处保存。

  2、从市场上购买蜂蜜回家后,把家里的陶瓷或者无毒塑料非金属容器洗干净,沥干水,把蜂蜜倒入进去贮存,这里需要告诉大家的是不能用铁容器。然后将蜂蜜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下即可。

  3、买回来的蜂蜜需要密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

  4、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

  5、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品比如大蒜,腐蚀性物品比如石灰,或者不卫生物品如畜产品等同储存。

  蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂,微生物是无法在这种环境内生存。以上几点就是蜜蜂保存方法的介绍。


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