清蒸鱼糕鱼丸怎么做好吃
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清蒸鱼糕鱼丸具体做法如下:
准备食材:鱼糕、鱼丸、猪肉、青椒、红椒、木耳、葱白、姜、蒜、食盐;鱼糕切片,猪肉、青椒、红椒、木耳切丝,葱段、姜末、蒜片备用;将鱼糕、鱼丸蒸熟备用;锅内油烧热,倒入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟,再倒入木耳、青椒、红椒丝炒熟;蒸透的鱼糕从蒸锅取出,炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上,再将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周,清蒸鱼糕鱼丸就完成了。
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