水金龟属于什么茶
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水金龟属于乌龙茶,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。水金龟青茶是武夷岩茶“四大名丛”之一,产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。
水金龟成品茶特征是条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边、明亮。
冲泡时第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,可以冲泡六次以上。
喝水金龟茶时,口含茶汤会感觉有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。茶水味道浓而醇厚,没有苦涩的感觉。
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