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煮腊八粥用高压锅多长时间

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  40分钟左右,高压锅热度大,粥粒很容易煮开。下面是腊八粥的用料和基本做法:

  用料:糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。

  基本做法:

  1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好;

  2、所有的食材放到一起,用水淘干净;

  3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;

  4、大火烧开,煮开的过程中,锅中会有泡沫,用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外;

  5、大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中即可。


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