五花肉怎么炒好吃

　　1、食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生姜。

　　2、调料：生抽、盐、味精、白糖。

　　3、五花肉提前煮好：冷水下锅，放入料酒，生姜，花椒煮20分钟。取出放凉，切薄片。

　　4、蒜薹切断，大蒜切片，姜切丝。热锅少油，放入五花肉片和姜丝，爆炒30秒。

　　5、放入蒜薹，蒜片，倒入两勺生抽，一勺白糖，继续不停的翻炒。

　　6、蒜薹炒至变色，放少许的味精，出锅即可。

　　7、煮好的五花肉可以炒蒜苗，蒜薹，洋葱，青椒等，味道都非常赞。

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