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冻生蚝怎么做好吃

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  1、将生牡蛎肉解冻并洗净,沥干水分。

  2、将油放入锅中,翻炒姜片、蒜瓣和葱片。

  3、倒入牡蛎肉,翻炒。

  4、加入白胡椒,搅拌均匀。

  5、生牡蛎肉收缩并自然浮出水面后,加入生烟、料酒和辣椒圈。

  6、翻炒调味,加入韭菜、盐、味精翻炒均匀。

  7、把锅拿出来,放在盘子上。


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