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绿色的葡萄能做葡萄酒吗

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  绿色的葡萄可以做葡萄酒,绿色的葡萄品种属于白葡萄,可以酿造白酒和起泡酒。

  全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄的颜色包括青绿色、黄色等,主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒。


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