溜粉坨的做法窍门

　　1、粉坨一小块（大约半斤），圆白菜适量，葱，姜，蒜适量，干辣椒一个，油适量，生抽，盐，醋适量，十三香，淀粉适量，香油少许。

　　2、粉坨切成小片。

　　3、圆白菜洗净切成小块。

　　4、葱姜蒜，辣椒备用。

　　5、锅里倒油爆香葱姜等。

　　6、放入圆白菜翻炒均匀，放入适量生抽。

　　7、加入适量清水，放入适量盐和十三香。

　　8、放入粉坨。

　　9、等到粉坨煮至透明装，倒入适量醋，淋入少许香油水淀粉勾芡。

　　10、搅拌均匀即可。

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