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为什么都说吃方便面不好

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  1、为了保存方便,方便面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT,即防止食物酸化的安定剂。

  2、BHT本身即是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常。方便面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压,加重心脏与肾脏的负担。

  3、碗装的泡面,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添加了BHT安定剂。但在冲泡过程中遇到高温,这些物质就会溶解出来。人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克,几乎达到危险量的 1/ 4。


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