珍珠鸡怎么做好吃
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珍珠鸡半只、盐适量、蛏干5/6只、虾仁适量、姜5/6片。
1、鸡洗干净,清理好内脏,去头,去脚,从中间剪开。
2、给鸡脖子跟翅膀摸上成盐。
3、蛏干跟虾仁洗干净,将所有食材放入炖锅里。
4、锅里放水,再放炖锅,按正常的炖肉时间炖熟即可。
珍珠鸡:珍珠鸡一般指珠鸡。珠鸡是鸡形目珠鸡科的鸟类,分为4属6种,是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类,高40~72cm,头部和颈部皮肤裸露,多数种类有冠或骨质盔。珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区,栖息地范围广泛,从茂密的雨林到半荒漠都有分布。珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎。翅短而圆,善飞行,但遇到威胁时多奔跑逃走。春季产12枚卵於地面凹陷处。
家养珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来,目前在世界各地均有养殖。经人工培育。已形成数个品种,我国自1985年首次从法国引入大量商品种鸡饲养,现已遍及全国各地。
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