蒜蓉花甲螺最正宗的做法

　　材料主料：花甲螺两斤。

　　辅料：蒜一个、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量、花甲螺。

　　1、将买回的螺放在水中养半天，期间不停换水。

　　2、锅中烧开水，水中放入两块姜。

　　3、水开后放入螺煮至开口。

　　4、煮好的螺捞出逐个洗净。

　　5、准备好蒜末。

　　6、锅中放油小火爆香蒜末。

　　7、爆出香味后加入少许盐和蚝油。

　　8倒入螺翻炒，装盘即可。

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