玫瑰茄泡酒的制作方法
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1、玫瑰茄清洗干净,并将花萼和籽分开,晾干水分(不要爆晒);
2、准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和玫瑰茄(白酒的浓度略高一点,最好是五十度左右);
3、首先把玫瑰茄加入玻璃罐中;
4、加入冰糖,倒入白酒;
5、这是刚刚泡上的玫瑰茄酒,肉眼能看到细细的红丝飘出,慢慢把冰糖染红;
6、一个小时左右,冰糖融化了,整罐的白酒变的鲜红鲜红的,可美了!就这样密封起来,泡上两个月完美的洛神花酒就可以开喝。
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