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川粉怎么吃

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  川粉的做法如下:

  1、油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发;

  2、锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色;

  3、下油豆角继续翻炒,时间稍长些;

  4、接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明;

  5、调入酱油,盐,糖,十三香等调味;

  6、加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅。


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