怎么做蛋白饼

　　1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态）。

　　2、用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

　　3、加糖并用打蛋器搅拌均匀。

　　4、蛋白分三次加入。

　　5、用打蛋器搅拌均匀。

　　6、第二次加入蛋白。

　　7、用打蛋器搅拌均匀。

　　8、第三次加入蛋白。

　　9、用打蛋器搅拌均匀。

　　10、加入过筛面粉。

　　11、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。

　　12、把搅拌好的面糊装进塑料袋，前方剪一个平口。

　　13、放进预热好的烤箱，160度，下层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。

　　14、在铺上锡纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。

　　15、蛋白饼制作完成。

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