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如何去核桃的青皮

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去核桃青皮的方法:

1、用刀去皮:用专用的小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉,然后再把去掉青皮的核桃放在清水中,用铁刷子进行进一步的清理,把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净,最后再用细针或牙刷做最后的处理即可。

2、用药去皮:青皮核桃在清理时还可以借助药物。把乙烯利稀释成200倍的溶液,直接喷洒在青皮核桃的表面,再盖一层棉被,保温24小时以后,青皮核桃表面的青皮就会与里面的核桃壳脱离开,用手轻轻一剥即可把它去掉。


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