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黑豆磨成粉能冲着喝吗

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  黑豆磨成粉是能继续喝的,但是需要注意的是不要用生黑豆磨,因为里面含有的皂角素和胰蛋白酶两种物质,吃了会对肠胃造成损伤。所以最好将黑豆炒熟,利用高温将物质分解,这样冲泡之后就不会对身体造成伤害了。

  黑豆和黄豆一样,是一种富含丰富营养的食物,但是很多人不喜欢直接吃黑豆,对于黑豆奶却没有那么抗拒,所以就会将黑豆磨成粉冲着喝,不过黑豆磨成粉是否能喝,也是人们比较关注的一个问题。

  黑豆磨成粉是能冲着喝的,但是需要注意的是,不能直接用生黑豆去磨粉,这样即使使用开水冲泡着喝,也不能保证黑豆会熟,而生黑豆里面含有皂角素和胰蛋白酶这两种物质,直接吃会对肠胃造成损伤。

  所以我们最好是要将生黑豆炒熟,之后再将它磨成粉,这样就可以让这两种物质在高温下分解,从而冲水喝了,并不会对身体造成什么伤害。


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