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家常鸡翅简单步骤

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  1、把鸡翅放到清水中浸泡,中间换水两三次。然后在鸡翅上正反面用刀画出斜刀。

  2、把姜切成小片或者丝,把葱切小段。准备一些喜欢的配菜,这里选择木耳,提前泡发,摘干净。

  3、锅里加入适量的油,加热,然后在油里加入适量的白糖,用锅铲轻轻搅动融化开。

  4、把鸡翅放入油里,正反面煎炸,直至鸡翅的正反面金黄。在煎的过程中注意翻面,避免焦糊。

  5、随后加入我们准备好的葱姜,翻炒入味。加入适量的酱油提色。

  6、在鸡翅里加入适量的清水和盐,大火烧开,然后改小火慢炖,直至鸡汤熬干,加入配菜翻炒。家常鸡翅的就完成了。


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