红烧鹅要烧多长时间

　　需根据量的多少而定。

　　配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 。

　　做法：

　　1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，把鹅肉入入锅内翻炒；

　　2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，再加入刚好淹没肉的开水；

　　3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟；

　　4、肉已经烧烂后，加入适盐，改大火收汁即可。

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