炸带鱼为什么裹不上面

考虑带鱼表面的水分太多，或者是面糊太稀了有关，如果用的是高筋面粉也有影响。建议将带鱼表面的水分沥干，或者先沾一层干粉，增加摩擦力。然后再去裹面糊，并且在再次调面糊时注意用低筋面粉。

炸的带鱼为什么软：1、带鱼放凉了：如果是裹面糊炸出来的带鱼，热的时候面皮还是酥脆的，但是放凉了之后就会发软。如果不想这样，那么下次可以裹干粉来炸。

2、油温不够：一般炸带鱼，需要在油温八成热的时候下带鱼，如果油温不够，那么炸出来的带鱼表面就不够酥脆，面皮发软。

炸带鱼为什么裹不上面相关文章：

★ 炸带鱼为什么要裹面粉

★ 为什么咸阳不并入西安

★ 炸鸡柳为什么不脆

★ 论珠海为什么发展不起来

★ u盘视频为什么放不出来

★ 炸带鱼怎么才能不干

★ 石壕吏中为什么官吏不去抓杜甫

★ 为什么香蕉不适合在冰箱储存 香蕉应该如何储存

★ 高压锅炖牛肉为什么炖不烂？怎样炒牛肉嫩又好吃窍门

★ 网线插路由器为什么路由器不亮