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花胶怎么煮糖水

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  原料:白花胶约85克,冰糖约100克,红枣去核约50克,莲子约45克,北杏约35克,陈皮3片,水适量。

  做法:

  准备好所有材料;白花胶先用温水洗净,并且浸泡几分钟;用剪刀将泡得略软的花胶剪成小块;将其他材料清洗备用;将除冰糖之外的其他材料全部放入锅中,加入适量的水,大火煮至沸腾;将煮开后的所有材料连同水一起倒入电炖锅中,炖约一小时后加入冰糖;再炖约一个半小时,查看花胶,如果已经足够软,则大功告成。


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