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如何做红菜头沙拉

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  1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。

  2、将所有用料放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。

  3、红菜头用水冲洗干净,放入锅中用中火煮30分钟,煮熟后放凉,用刀削去外皮,一分为四,再切成3mm片;生菜用水冲洗干净,沥干水分。

  4、取一中等大小的圆盘,将切好的红菜头片和红苹果片均匀地放入盘中,盘中间再放上洗好的生菜,然后将做好的沙拉调味汁均匀地浇在生菜和红菜头片、红苹果片上面,最后再撒上咸味花生碎即可。


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