青岛城阳油炸馅饼的做法

　　主料：面粉500克、酵母粉2克、猪肉馅300克、洋葱200克。

　　辅料：油300克、盐50克、生抽30克。

　　做法：

　　1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉；

　　2、启动和面程序，和成光滑的软面团，发酵；

　　3、猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成；

　　4、面团发酵至2倍大后取出面团，揉匀；

　　5、切成均匀大小的面剂；

　　6、取一个面剂，放上适量的馅料；

　　7、把馅料包在面剂里，把口包严即成生坯；

　　8、把生坯放入面板，轻轻按扁；

　　9、放入油锅，小火炸制；

　　10、炸制到金黄色即成；

　　11、捞出，沥净油脂，即可食用。

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