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蜂蜜油炸后会不会对身体有害

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  蜂蜜油炸后不会对身体有害,但营养成分会被高温油分解,会影响口感,蜂蜜油炸一般用于食品的调味和上色。天然的蜂蜜含有活性酶,不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。

  蜂蜜一般人群均可食用,蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用。蜂蜜泡水喝应该低于60℃,饭后2一两个小时后食用,此外,它还是一种营养丰富的食品,蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收,长期坚持喝蜂蜜水,对人体的皮肤会有明显的改善作用。


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