皮蛋放多久就不能吃了

　　皮蛋一般放5个月以上就不能吃了。

　　一般情况下皮蛋可以保存3-5个月。如果是已经打开的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中的话容易感染沙门氏杆菌。

　　沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃~37℃，它会与灰尘一起飘浮在空气中，遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体，它能为沙门氏杆菌提供大量的营养，使细菌迅速繁殖，这种带菌蛋食用后会引起中毒。值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低温也阻止不了细菌的大量繁殖，只是使其不太活跃而已。

皮蛋放多久就不能吃了相关文章：

★ 白酒敞开多久就不能喝了

★ 烟拆开多久就不能抽了

★ 腰果放多久就不能吃了

★ 鸡蛋放多久就不能吃了

★ 可乐打开放冰箱多久就不能喝了

★ 腊肉放多久就不能吃了

★ 蘑菇泡多久就不能吃了

★ 大葱放多久就不能吃了

★ 桶装水放多久就不能喝了

★ 螃蟹冷冻多久就不能吃了