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莲藕怎么做菜好吃

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  清炒藕丝:

  材料:藕100克、辣椒20克、姜10克、盐5克、糖5克、醋20毫升。

  步骤:

  1、莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟;

  2、捞起泡好莲藕丝沥干水分;

  3、辣椒去籽切成丝,姜切沫;

  4、锅内放油烧热,放入姜沫炒香;

  5、加入辣椒丝炒出香味;

  6、倒入莲藕丝大火快速翻炒;

  7、放入醋,盐,糖调味出锅。


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