麻蛤怎么吃最正确

　　1、锅内放水，加姜片和盐，用淡盐水浸泡使麻蛤吐尽泥沙，刷净外壳后放入锅中大火烧开。

　　2、煮至麻蛤开口，捞出。

　　3、小米椒、姜蒜切末。

　　4、小米椒、姜蒜加豆豉蒸鱼酱和生抽拌成汁。

　　5、煮好的麻蛤去半边壳，摆盘。

　　6、调料汁淋在麻蛤上。

　　7、淋上热油即可食用。

　　8、简单的香汁麻蛤就做好啦！

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