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过年炸东西为什么不能说话

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  过年炸东西不能说话有可能是不卫生,因为唾沫容易进入油锅内,使油到外乱溅;还容易伤人或者是老一辈讲究,各地风俗。全国各地的过年饮食里,各种各样的油炸食品占据了很重要的一部分,什么炸鱼、炸酥肉、炸藕合、炸茄盒、炸排骨之类,往往令人大快朵颐,根本停不下来,不过既然是油炸食品,想必大家也知道不能贪多了。另吃油炸食物时,要把量控制好。不要经常性食用,偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。


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