铜火锅的做法

　　铜火锅做法如下：

　　材料：熟五花肉、酸菜、鲜虾、肉丸子、紫菜、海米、干海兔、海虹、盐、味精、胡椒粉、粉条、冻豆腐、肉汤适量。

　　步骤：

　　1、酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米、海兔、海虹洗净备用，虾洗净备用。

　　2、把酸菜铺到火锅最下面，酸菜上面铺上海兔、海虹、海米，接着铺上五花肉、鲜虾，最后放上紫菜并加上适量的汤。

　　3、用炭把火锅点着，肉馅里放入鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、味精、胡椒粉和丸子馅备用。

　　4、火锅炖一小时下丸子、冻豆腐继续炖15分钟。

　　5、把炖好的火锅中放入盐、味精、胡椒粉、粉条即可。

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