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红茶有那些特点各有什么特点

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  红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广。乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其品质特点介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,并且有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。白茶,依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头。


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