如何做一个合格的餐饮管理领导者

　　1、对人真诚，对企业忠诚是餐饮管理者的先决条件 诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对；

　　2、具有良好的协作精神；

　　3、管理人员的培训与考核，不断强化员工服务意识；

　　4、重视成本、品质、服务、餐品开发与创新。

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