如何做番茄羹
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用料:豆腐300克、番茄200克、青豆100克、虾300克、葱适量、番茄沙司3汤匙、糖适量、盐适量、鸡精适量、麻油适量、料酒适量、白胡椒面适量。
步骤:
1、番茄洗净,用开水烫番茄5分钟左右,剥去番茄皮,切粒;
2、用慢火熬煮虾仁,锅中放入豆腐煮煮五分钟,然后锅中倒入青豆;
3、锅中再放入番茄沙司3汤匙、少量的糖、盐和鸡精,滴入少量麻油,煮十分钟,撒上适量葱粒即可。
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