贝壳面做法和配方

　　1、食材：面粉适量、饺子粉适量；

　　2、适量面粉，边加水边搅拌，待面粉成絮状，用手揉成光滑的面团。切不可一下将水都加入，那样很容易使面团太稀。最好盖湿布或者保鲜膜醒30分钟。

　　3、切条状，大小均匀，切勿过大过小，搓成细条，切成均匀的小块，上寿司帘，用大拇指在寿司帘上按压，可爱的小贝壳就出来啦；

　　4、黄色的“沙滩上”，躺着很多可爱的“小贝壳”；

　　5、做成骨汤贝壳面，骨汤里的海带，配上青菜和鸡蛋，这个早餐很丰盛哦。

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