红烧猪圆蹄怎么做
更新时间:
原料:猪蹄,盐,油,料酒,生抽,老抽,冰糖,淀粉,八角,酱油,桂皮,花椒,香叶,干辣椒,耗油。
步骤:
1、将猪蹄洗净,向锅中倒入适量水,放入盐,姜片,待水沸腾后放入猪蹄,煮至猪蹄变白捞出;
2、将猪蹄放入锅中,放入姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖,酱油,料酒,加入的水没过猪蹄;
3、大火煮50分钟左右捞出;
4、向锅中倒入适量油,待油开后,放入胡椒粉,孜然粉,蚝油,淀粉勾芡;
5、将熬成的黑色的酱汁浇在猪蹄上即可。
注:香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料。
红烧猪圆蹄怎么做相关文章:
★ 猪生肠怎么做汤
★ 猪干汤怎么做好吃
★ 圆面条怎么做好吃
★ 水圆仔怎么做
★ 红烧三道鳞怎么做
★ 炒猪腰片怎么做
★ 芋圆馅怎么做
红烧猪圆蹄怎么做
原料:猪蹄,盐,油,料酒,生抽,老抽,冰糖,淀粉,八角,酱油,桂皮,花椒,香叶,干辣椒,耗油。步骤:1、将猪蹄洗净,向锅中倒入适量水,放入盐,姜片,待水沸腾后放...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:请教树皮颗粒兰花土的配制
下一篇:梦一场