金针菇和苦瓜能一起吃

　　苦瓜炒金针菇

　　食材：苦瓜1根，金针菇300g，油，盐，酱油。

　　步骤：

　　1、苦瓜刮去内瓤切片，用开水焯，焯好后盛盘；

　　2、锅里放油，葱蒜炝锅；

　　3、倒入苦瓜翻炒，加入金针菇；

　　4、加入适量酱油调色；

　　5、快熟前加入适量食盐翻炒；

　　6、翻炒熟了即可。

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