作文档>生活经验>其他

腌肉面卤的做法

更新时间:

  1、面入淡盐沸水里煮熟,捞起,汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒,和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里,加入烫好的小油菜心,撒青蒜末。

  2、卤肉的方子在肉夹馍的菜谱里。卤肉在冰箱里定型了,切薄片铺上去,用汤的热度烫透。

  3、吃的时候把肉片压在碗底,先吃面喝汤,待肉片热透之后就能挑起来吃了。卤的时间只要够长,肉就会软糯,入口即化。

  4、冷藏定型的卤肉切片铺在热的现做面条上,撒青蒜、卤汁和高汤做汤底。


腌肉面卤的做法相关文章:

腌肉面卤的做法

1、面入淡盐沸水里煮熟,捞起,汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒,和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里,加入烫好的小油菜心,撒青蒜末。2、卤肉的方子在肉夹馍的菜谱里。卤肉...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文