做蛋糕的面粉需要发酵吗
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做蛋糕的方法：
主料：
鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，白糖，面粉，牛奶。
辅料：
盐，油，白瓷勺，筷子。
制作步骤：
1、用筷子打蛋清，打出泡沫，放盐，糖，到稠时再放糖，再继续打发，变成奶油状。
2、蛋黄放糖，面粉，牛奶搅拌好。
3、倒入奶油状蛋清，搅拌。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、把气泡震，按下煮饭键，等到成熟即可食用。
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