谁会做山西的油茶

　　制作材料：

　　羊尾油、面粉、核桃30克、花生30克、芝麻30克。

　　制作步骤：

　　1、羊尾油切小块，放入锅中炼油，加入50毫升水方便炼制。

　　2、逐渐炼出的油，小火。

　　3、取出油渣，得到净羊油。

　　4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。

　　5、加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄。

　　6、加入炼好的羊油，继续翻炒制均匀。

　　7、用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。

　　8、切下粉末煮糊，依口味加入咸盐、糖即可食用。

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