耗鼓怎么煮才好吃

　　1、猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；

　　2、海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；

　　3、蚝豉用清水洗净备用；

　　4、煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮；

　　5、再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；

　　6、食用时加盐调味即可。

　　小贴士：海带一定要处理干净， 不然会有沙子。猪骨焯水煲出来的汤色更好些。

　　蚝豉就是晒干的生蚝。

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