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桑葚泡酒可以加蜂蜜吗

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可以加。蜂蜜味道甘甜,含有多种维生素、矿物质和氨基酸,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质;而桑葚营养丰富,富含蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维、花青素等,也含有大量的苹果酸、葡萄糖,味道酸甜;两者成分上并无冲突,因此,桑葚可以和蜂蜜一起泡酒。不仅酒香浓郁、口感独特,还有较高的营养价值。

拓展资料:桑葚(拉丁学名:Fructus Mori),又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。


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