蒜苔腌制存放方法

　　1、新鲜蒜苔洗干净后晾干。

　　2、晾干后切段。

　　3、加适量的盐，去除蒜苔中大部分水份，加盐后放2小时，便于长期保存。

　　4、锅中加入50g白糖。

　　5、加入200g陈醋。

　　6、加入50g酱油。

　　7、大火煮开后，晾凉后备用。

　　8、蒜苔放入瓶中，加入晾凉的腌料，没过蒜苔即可。

　　9、密封一周后即可食用，此种方法腌制蒜苔，可放一年。

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