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自制发酵饲料配方

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  1、取豆粕800公斤,玉米粉100公斤,麸皮或米糠100公斤,发酵剂5-8公斤等,将物料混合,把5-8公斤益生宝复合菌加水稀释后均匀和原料混合。混合后的物料水分40%左右。然后将物料装袋密封发酵。

  2、发酵时间,大约5-7天,根据温度而定。尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好,以让亚铁充分螯合到小肽中,也会产生更多的肽类物质。通过检测法跟踪发酵,发酵在适温(30度左右)三天左右产生的小肽类物质最多,可溶性蛋白质达到25%以上。

  3、发酵后的豆粕溶解度增加,略有点粘手,气味带有较浓曲香味略有原料味,色泽金黄。每次取用后,必须马上再次密封好,以防止变味变质,发酵好的料密封好,可以保存半年左右没问题。注意不能在太阳底下发酵,不然料温会升高发热太多,造成发酵不利。


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